Intraeconomic operational cost accounting in the production management system at the department of the technical manufactures at meat processing plants
Abstract
The notion «by-products» of meat and fat production is researched and expanded the definition of its essence. It is considered technical raw material from which made the technical manufactures. It is grounded composition of technical products, which are manufactured in modern meat processing plants. Primary documents are indicated and they areused for the calculation of costs and output of production at the department of the technical manufactures. Updated groups of analytical accounts are proposed to account for raw materials and finished products at the department of the technical manufactures. It is researched and improved composition calculation of articles at the department of the technical manufactures.
References
1. Авершин, Д. А. Классификация результатов производственного процесса и критерии их определения / Д. А. Авершин // Устойчивое развитие экономики. - 2010. - № 1. - С. 65-71.
2. Полищук, И. Р. Развитие методики бухгалтерского учета процесса производства [Электронный ресурс] / И. Р. Полищук, А. В. Боднар // Вестник Житомирского государственного технологического университета - 2012. - № 3 (61). - С. 155-157. - Режим доступа: http://ven.ztu.edu.ua/article/view/44070/40705. - Дата доступа: 21.03.2017.
3. Шара, Е. Ю. / Бухгалтерский и налоговый учет / Е. Ю. Шара, А. Н. Андриенко, Л. И. Жидеева. - Киев: Центр учебной литературы, 2011. - 424 с.
4. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету биологических активов, утв. Министерством финансов Украины 29.12.2006 [Электронный ресурс]. - Режим доступа http://www.uazakon.com/documents/date_bu/pg_gwcwwr/. - Дата доступа: 21.03.2017.
5. Руденко, О. В. / Сопутствующая продукция в горнообогатительном производстве: оценка и влияние на выбор способа калькулирования / О. В. Руденко // Экономические науки. Сер. Экономика и менеджмент. - 2012. - Вып. 9 (2). - С. 444-452.
6. Техническая энциклопедия TechTrend [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://techtrend.com.ua/index.php?newsid=26004541. - Дата доступа: 20.03.2017.
7. Сорокина, Т. В. Проблемы учета побочной продукции и отходов в масложировых производствах / Т. В. Сорокина // Научные труды Кировоградского национального технического университета. Экономические науки: сб. науч. тр. - Кировоград: КНТУ, 2005. - Вып. 7. - Ч. 1. - С. 446-452.
8. Слюсарчук, Л. И. / Классификация готовой продукции / Л. И. Слюсарчук // Внешняя торговля: право и экономика - 2008. - № 2 (37). - С. 150-154.
9. Трусов, А. Д. / Учет затрат в комплексных производствах / А. Д. Трусов. - М.: Финансы и статистика, 1987. - 240 с.
10. Міжнародний стандарт бухгалтерського обліку 2 (МСБО 2). [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://zakon3.rada.gov.ua/laws/show/929_021. - Дата доступа: 24.03.2017.
11. Бухгалтерский и внутрихозяйственный учет в отраслях системы перерабатывающей промышленности АПК (на основе национальных стандартов) / В. В. Сопко [и др.]. - Киев: Феникс, 2001. - 468 c.
12. Гуцаленко, Л. В. Совершенствование учета и оценки побочных продуктов животного происхождения, предназначенных для производства биотоплива / Л. В. Гуцаленко, Л. Л. Голотюк // Сборник научных трудов ВНАУ. Сер. Экономические науки. - 2014. - № 2. - С. 122-128.
13. Зайцев, М. Г. / Бухгалтерский учет в мясной и молочной промышленности / М. Г. Зайцев, В. М. Елкин, С. М. Козлов. - М.: Агропромиздат, 1989. - 233 с.
14. Брик, А. Б. / Пути повышения эффективности переработки непищевых отходов мясоперерабатывающей отрасли / А. Б. Брик, Д. М. Ткаченко // Мясное дело. - 2012. - № 10. - С. 24.
15. Чернелевской, Л. Н. / Организация учета: управленческий аспект (пищевой промышленности) / Л. Н. Чернелевской, Г. Г. Осадчая. - Киев: Нац. унт. пищев. техн., 2011. - 463 с.
16. Ветеринарносанитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / А. Н. Якубчак [и др.]. - Киев, 2005. - 800 с.
Review
For citations:
Kushnir V. Intraeconomic operational cost accounting in the production management system at the department of the technical manufactures at meat processing plants. Agrarian Economics. 2017;(6):60-66. (In Russ.)
Views: 224
Email this article 