На основании изученного зарубежного опыта и проведенных исследований представлены авторские разработки по внедрению в сельскохозяйственных организациях и интегрированных объединениях Республики Беларусь национальной информационной системы прослеживаемости зерна; приведены соответствующие поэтапные алгоритмы ее создания, внедрения и функционирования; разработан организационно­-управленческий механизм устойчивости зернового хозяйства на основе ее внедрения, а также возможности частного и глобального порядка, которые она обеспечивает.

Представлены результаты анализа практики управления качеством продукции на отечественных предприятиях многоотраслевых кооперативно­интегрированных структур в агропромышленном комплексе. Рассмотрены особенности политик в области качества, внедрения систем менеджмента качества, информационного обеспечения и других инструментов управления качеством на таких предприятиях.

Дано авторское определение понятию «система сельскохозяйственного консультирования»; выделены типы поставщиков услуг по сельскохозяйственному консультированию в Республике Беларусь в соответствии с оценкой организаций по трем ключевым критериям (организационно­ правовая форма, основное направление деятельности, наличие государственной доли собственности в уставном фонде); проанализирована деятельность и систематизированы главные характеристики поставщиков консалтинговых услуг в агросфере; определены необходимые условия для дальнейшего эффективного развития системы сельскохозяйственного консультирования в Республике Беларусь.

Представлена информация о технологиях связей с общественностью (PR) и возможности их применения в практической деятельности предприятий АПК в соответствии с их классификацией. Рассмотрена типология задач PR и примеры использования коммуникативных технологий в работе агропредприятия. Обозначено проблемное поле применения PR­технологий, в том числе вопросы оценки эффективности PR­деятельности.

 Представлен опыт и результаты функционирования кластера «Республиканский центр технологий здорового питания». Отражены основные достижения научных исследований в области пищевой промышленности, полученных посредством интеграции науки, бизнеса, государства и образования. 

Установлено, что традиционная методология оценки эффективности технологических процессов в молочной промышленности предполагает количественное измерение потребляемых и нормативных значений технических и стоимостных показателей использования ресурсов (молока, компонентов, труда, электроэнергии и т. д.) на производство продуктов питания.

Обоснована необходимость разработки методики оценки эффективности технологических процессов в молочной промышленности на базе количественного измерения нормативно потребляемых и фактически расходованных ресурсов с целью учета использования заявленных мощностей перерабатывающих организаций.

Представлены результаты исследования тенденций и потенциала развития белорусского рынка безлактозных молочных продуктов в аспекте оценки ценовых преимуществ молочной продукции по отношению к другим пищевым продуктам с высоким содержанием кальция, анализа ассортимента безлактозной молочной продукции и сравнения стоимости данной категории продуктов белорусского производства относительно импортных. Приведены ключевые положения сравнительной оценки способов снижения содержания лактозы в молочном сырье. Обоснованы параметры и перспективные направления развития рынка.