Использование бенчмаркинга как инструмента бережливого производства в механизме управления затратами в сельскохозяйственной организации
https://doi.org/10.29235/1818-9806-2024-9-36-49
Аннотация
Представлен механизм управления затратами, отражающий особенности его организации на микро- и макроуровне, с применением принципов бережливого производства (ориентация на создание ценности для потребителя, постоянное улучшение, стратегическая направленность, сокращение потерь, визуализация и прозрачность и др.). Обоснованы методические подходы по нормированию затрат в сельском хозяйстве, учитывающие условия производства продукции (ресурсообеспеченность организаций) и уровень эффективности расходования ресурсов. Новизна рассматриваемого подхода состоит в применении инструмента бережливого производства – бенчмаркинга затрат. Это позволило рассчитать резервы роста результативных показателей деятельности сельхозпроизводителей с учетом их обеспеченности долгосрочными, краткосрочными активами, трудовыми ресурсами.
Ключевые слова
ресурсообеспеченность сельскохозяйственных организаций,
управление затратами,
нормирование затрат,
бенчмаркинг,
бережливое производство
При поддержке: Исследование выполнено в рамках ГНТП «Инновационные агропромышленные и продовольственные технологии», 2021–2025 годы, подпрограмма «Агропромкомплекс – инновационное развитие», задание 1.12 «Разработать систему научных рекомендаций по обеспечению финансово-инвестиционной устойчивости АПК» (№ ГР 20213502).
Об авторе
И. Кохнович
Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси
Беларусь
Беларусь
Кохнович Ирина Николаевна – старшийнаучный сотрудник сектора ценообразования
Минск
Список литературы
1. О Государственной программе «Аграрный бизнес» на 2021–2025 годы [Электронный ресурс]: постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 1 февр. 2021 г., № 59 // Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. – Режим доступа: https://www.mshp.gov.by/documents/ab2025.pdf. – Дата доступа: 10.08.2024.
2. Об утверждении Инструкции по бухгалтерскому учету доходов и расходов и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства финансов Республики Беларусь и их отдельных структурных элементов [Электронный ресурс]: постановление М-ва финансов Респ. Беларусь, 30 сент. 2011 г., № 102 // Министерство финансов Республики Беларусь. – Режим доступа: https://www.minfin.gov.by/upload/accounting/acts/postmf_300911_102.pdf. – Дата доступа: 01.08.2024.
3. О типовом плане счетов бухгалтерского учета [Электронный ресурс]: постановление М-ва финансов Респ. Беларусь, 29 июня 2011 г., № 50 // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь. – Режим доступа: https://pravo.by/document/?guid=3961&p0=W21124548. – Дата доступа: 01.08.2024.
4. Боровская, М. Е. Калькуляция себестоимости продукции: тексты лекций для студентов специальности 1-25 01 08 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» очной и заочной форм обучения / М. Е. Боровская. – Минск: БГТУ, 2012. – 91 с.
5. Борисов, С. А. Управление затратами и контроллинг: учеб. пособие / С. А. Борисов, К. И. Колесов, А. Ф. Плеханова. – Н. Новгород, 2017. – 168 с.
6. Коляда, А. А. Функции и принципы управления затратами в системе агропромышленного предпринимательства / А. А. Коляда // Актуал. вопр. экон. наук. – 2009. – № 6. – С. 109–113.
7. Управление затратами на предприятиях АПК / сост. М. Ю. Руднев. – Саратов: Сарат. ГАУ, 2016. – 36 с.
8. Теория и методология управления затратами в сельскохозяйственных организациях Беларуси / Ю. Н. Селюков [и др.]. – Минск: Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2010. – 92 с.
9. Кохнович, И. Н. Сущность и особенности управления затратами в сельском хозяйстве / И. Н. Кохнович // Конкурентоспособность и эффективность АПК в контексте оптимизации материально-технического и финансового обеспечения: материалы XV Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 13–14 окт. 2022 г. / Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси; под ред. В. Г. Гусакова. – Минск, 2023. – С. 140–142.
10. Кохнович, И. Н. Особенности управления затратами в сельском хозяйстве / И. Н. Кохнович // От модернизации к опережающему развитию: обеспечение конкурентоспособности и научного лидерства АПК: сб. ст. Междунар. науч.-практ. конф., Екатеринбург, 24–25 марта 2022 г. / Ур. гос. аграр. ун-т; науч. ред. О. А. Рущицкая, Б. А. Воронин. – Екатеринбург, 2022. – С. 65–67.
11. Хроменкова, Т. Л. Планирование себестоимости сельскохозяйственной продукции: рекомендации для экономистов и специалистов сельскохозяйственных организаций, слушателей ФПК / Т. Л. Хроменкова, Н. Н. Минина. – Горки: БГСХА, 2016. – 48 с.
12. Организационно-технологические нормативы производства молока, говядины, свинины и мяса птицы в Белгородской области: сборник отраслевых регламентов / A. B. Турьянский [и др.]. – Белгород: ФГОУ ВПО БелГСХА, 2007. – 245 с.
13. Организационно-технологические нормативы производства продукции животноводства и заготовки кормов: сборник отраслевых регламентов / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т экономики НАН Беларуси, Центр аграр. экономики; разраб. В. Г. Гусаков [и др.]. – Минск: Белорус. наука, 2007. – 283 с.
14. Справочник нормативов трудовых и материальных затрат для ведения сельскохозяйственного производства / Нац. акад. наук Беларуси; Ин-т экономики НАН Беларуси, Центр аграр. экономики; под ред. В. Г. Гусакова; сост. Я. Н. Бречко, М. Е. Сумонов. – Минск, Белорус. наука, 2006. – 709 с.
15. Об утверждении Инструкции о методике установления цен на сельскохозяйственную продукцию, закупаемую для государственных нужд [Электронный ресурс]: приказ М-ва сел. хоз-ва и продовольствия Респ. Беларусь, 20 июня 2019 г., № 166 // Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. – Режим доступа: https://mshp.gov.by/ru/price_plant-ru/view/instruktsija-o-metodike-ustanovlenija-tsen-na-selskoxozjajstvennuju-produktsiju-zakupaemujudlja-8861. – Дата доступа: 01.08.2024.
16. Методические рекомендации по оптимизации нормативов окупаемости материально-технических ресурсов в сельском хозяйстве / А. П. Такун [и др.] // Научные принципы регулирования развития АПК: предложения и механизмы реализации / В. Г. Гусаков [и др.]; редкол.: В. Г. Гусаков (гл. ред.) [и др.]. – Минск: Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2016. – Гл. 1, § 1.4. – С. 31–40.
17. Крастинь, О. П. Применение регрессионного анализа в исследованиях экономики сельского хозяйства / О. П. Крастинь. – Рига: Зинатне, 1976. – 250 с.
18. Бабков, Г. А. Методика аграрно-экономических исследований / Г. А. Бабков. – Кишенев: Истиница, 1985. – 240 с.
19. Макрак, С. В. Снижение материалоемкости сельскохозяйственной продукции: теория и практика / С. В. Макрак. – Минск: Ин-т систем. исслед в АПК НАН Беларуси, 2014. – 185 с.
20. Каган, А. М. Совершенствование внутрихозяйственного механизма в сельскохозяйственных предприятиях Беларуси / А. М. Каган // Сб. науч. тр. «Проблемы экономики». – 2005. – Вып. 4. – С. 92–109.
21. Вярник, Р. Экономика и анализ результатов хозяйственной деятельности / Р. Вярник, М. Аамисепп. – Пыльтсамаа: Vali Press, 2017. – 69 с.
22. Леньков, И. И. Экономико-математические методы в экономике АПК: пособие / И. И. Леньков. – Минск: БГАТУ, 2009. – 168 с.
23. Экономика и организация в АПК / М. В. Базылев [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2019. – 120 с.
24. Буць, В. И. Теоретические и практические аспекты управления ресурсосбережением в агропромышленном производстве: монография / В. И. Буць, Л. А. Таптунов. – Горки: БГСХА, 2018. – 174 с.
25. Статистические методы. Количественные методы улучшения процессов «шесть сигм». Бенчмаркинг: ГОСТ Р ИСО 17258–2015 [Электронный ресурс]. – Введ. 18.11.2015 // АНО МЦК. – Режим доступа: https://files.stroyinf.ru/Data/611/61147.pdf. – Дата доступа: 09.07.2024.
26. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь: ГОСТ Р ИСО 9000- 2015 [Электронный ресурс]. – Введ. 28.09.2015 // МЕГАНОРМ. – Режим доступа: https://meganorm.ru/Data2/1/4293759/4293759339.htm. – Дата доступа: 09.07.2024.
27. Войтко, И. А. Рекомендации по формированию методологических подходов по совершенствованию системы государственной поддержки сельского хозяйства с учетом оценки эффективности ее применения / И. А. Войтко, Н. В. Киреенко. – Минск: БГАТУ, 2023. – 155 с.
28. Кохнович, И. Методологические подходы к оценке эффективности затрат субъектов аграрного бизнеса / И. Кохнович // Аграр. экономика. – 2024. – № 4. – С. 17–27. https://doi.org/10.29235/1818-9806-2024-4-17-27.
Рецензия
Для цитирования:
Кохнович И. Использование бенчмаркинга как инструмента бережливого производства в механизме управления затратами в сельскохозяйственной организации. Аграрная экономика. 2024;(9):36-49. https://doi.org/10.29235/1818-9806-2024-9-36-49
For citation:
Kokhnovich I. Use of benchmarking as a tool of lean production in the mechanism of cost management in an agricultural organization. Agrarian Economics. 2024;(9):36-49. (In Russ.) https://doi.org/10.29235/1818-9806-2024-9-36-49
Просмотров: 120
Послать статью по эл. почте 