Theoretical and methodological approaches to the definition of product quality category: essence and systematization
https://doi.org/10.29235/1818-9806-2026-2-46-55
Abstract
Based on a comprehensive analysis of the category “quality”, theoretical approaches to its key aspects are systematized – philosophical, social, economic, technical, and regulatory. Biological and integrated approaches to determining the essence of this category are substantiated and proposed in the context of its broader and objective interpretation in relation to agri-food products and the significance of the cumulative impact of the identified aspects on the formation of competitive products in terms of quality.
About the Author
A. Olshevskaya
Institute of System Researches in the Agroindustrial Complex of the National Academy of Sciences of Belarus
Belarus
Belarus
Olshevskaya Anna Nikolaevna – Researcher of the Quality Sector, Master of Economic Sciences
Minsk
References
1. Аристотель. Метафизика / Аристотель; пер. с греч. П. Д. Первова, В. В. Розанова. – М.: Ин-т философии, теологии и истории св. Фомы, 2006. – 232 с.
2. Гегель, Г. В. Ф. Энциклопедия философских наук: в 3 т. / Г. В. Ф. Гегель. – М.: Мысль, 1974–1977. – Т. 1: Наука логики / Г. В. Ф. Гегель; отв. ред. Е. П. Ситковский. – 1974. – 452 с.
3. Ахмин, А. М. Основы управления качеством продукции: учеб. пособие / А. М. Ахмин, Д. П. Гасюк. – СПб.: Союз, 2002. – 186 с.
4. Харрингтон, Дж. Х. Управление качеством в американских корпорациях: сокр. пер. с англ. / Дж. Х. Харрингтон. – М.: Экономика, 1990. – 272 с.
5. Минаков, И. А. Повышение эффективности управления качеством сельскохозяйственной продукции / И. А. Минаков // Вопросы современной науки и практики. Университет им. В. И. Вернадского. – 2005. – № 1. – С. 139–142.
6. Мишин, В. М. Управление качеством: учеб. для студентов вузов / В. М. Мишин. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 463 с.
7. Пархоменко, Н. В. Качество, стандартизация и сертификация в АПК: учеб.-метод. пособие / Н. В. Пархоменко. – Гомель: ГГТУ им. П. О. Сухого, 2015. – 314 с.
8. Почтовая, И. Г. Оценка качества и безопасности продукции в контексте обеспечения продовольственной безопасности / И. Г. Почтовая // Сборник научных трудов «Проблемы экономики». – 2024. – № 1. – С. 78–86.
9. Фейгенбаум, А. В. Контроль качества продукции: сокр. пер. с англ. / А. Фейгенбаум. – М.: Экономика, 1986. – 471 с.
10. Хойер, Р. Что такое качество? / Р. Хойер, Б. Хойер // Стандарты и качество. – 2002. – № 3. – С. 97–102.
11. Aдлеp, O. Роль показателей и наблюдение за уровнем качества продукции / O. Aдлеp // Стандартизация и качество. – 1968. – № 4. – С. 70.
12. Методические рекомендации по совершенствованию правового обеспечения регулирования качества сельскохозяйственной продукции / П. В. Расторгуев, Е. И. Дереза, Р. Г. Смольская [и др.]. – Минск: Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2010. – 36 с.
13. Емельянова, М. Б. Стандарты и качество продукции (правовой аспект проблемы) / М. Б. Емельянова. – М.: Изд-во стандартов, 1971. – 220 с.
14. Воротеницкая, С. Л. Управление качеством продукции в пищевой промышленности / С. Л. Воротеницкая. – М.: Изд-во стандартов, 1983. – 143 с.
15. Киприянов, Н. А. Контроль и управление качеством сырья и пищевых продуктов: обзор / Н. А. Киприянов, Г. П. Устюгов, С. С. Фролова. – М.: АгроНИИТЭИпищепром, 1988. – 25 с.
16. Гавриченкова, С. С. Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания: учеб. пособие / С. С. Гавриченкова, С. И. Якубовская. – Минск: РИПО, 2020. – 210 с.
17. Алексеева, Ю. А. Управление качеством на предприятиях пищевой промышленности / Ю. А. Алексеева, Ю. Н. Фазлиева // Вестник Казанского технологического университета. – 2013. – Т. 16, № 23. – С. 255–257.
18. Гусаков, В. Г. Факторы и методы эффективного хозяйствования. Ч. 4 (заключительная). Качество продукции и переход на нормативы и регламенты / В. Г. Гусаков // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук. – 2020. – Т. 58, № 4. – С. 391–396. https://doi.org/10.29235/1817-7204-2020-58-4-391-396.
19. Минько, Э. В. Качество и конкурентоспособность продукции и процессов: учеб. пособие / Э. В. Минько, А. Э. Минько, В. П. Смирнов. – СПб.: ГУАП, 2005. – 240 с.
20. Белых, В. С. Гражданско-правовое обеспечение качества продукции, работ и услуг: сб. науч. тр. / В. С. Белых; отв. ред., сост. О. А. Герасимов. – Екатеринбург: Бизнес, менеджмент и право, 2007. – 300 с.
21. Исикава, К. Японские методы управления качеством: сокр. пер. с англ. / К. Исикава. – М.: Экономика, 1988. – 215 с.
22. Прохоров, Ю. К. Управление качеством: учеб. пособие / Ю. К. Прохоров. – СПб.: Университет ИТМО, 2007. – 144 с.
Review
For citations:
Olshevskaya A. Theoretical and methodological approaches to the definition of product quality category: essence and systematization. Agrarian Economics. 2026;(2):46-55. (In Russ.) https://doi.org/10.29235/1818-9806-2026-2-46-55
Views:
131
JATS XML
Email this article 