Directions for the development of the domestic fruit and vegetable market in the context of global trends
https://doi.org/10.29235/1818-9806-2025-9-70-82
Abstract
The article reflects the key trends influencing the development of the fruit and vegetable market at the present stage, including: increased consumption of vegetables and fruits, increased demand for locally grown products, changes in its species structure, development of new technologies, innovations in the supply chain and distribution, etc.
Forecast estimates of the main factors of the situation in various segments of the global fruit and vegetable market are presented. Special attention is paid to the features of the functioning of the fruit and vegetable market of the Republic of Belarus.
About the Author
L. Labanava
Institute of System Researches in the Agroindustrial Complex
of the National Academy of Sciences of Belarus
Belarus
Belarus
Labanava Liudmila Aleksandrovna – Senior Researcher of the Sector of Food Markets
Minsk
References
1. Камалян, А. К. Плодоовощной сектор Евразийского экономического союза: потенциал роста и сдерживающие факторы / А. К. Камалян // АПК: Экономика, управление. – 2023. – № 8. – С. 107–114. https://doi.org/10.33305/238-107.
2. Национальная агропродовольственная система Республики Беларусь: методология и практика конкурентоустойчивого развития / В. Г. Гусаков, А. В. Пилипук, С. А. Кондратенко [и др.]; под общ. ред. В. Г. Гусакова. – Минск: Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2021. – 179 с.
3. Погорельский, А. В. История становления и реализации проекта «Европейский зелёный курс» / А. В. Погорельский // Аграрная история. – 2024. – № 18. – С. 59–70.
4. Экспорт овощей фруктов и ягод, мировые лидеры, страны экспорта и импорта // Com-Stil. com. – URL: https://com-stil.com/blogs/eksport-ovoshhej-fruktov-i-yagod-mirovyie-lideryi-stranyieksporta-i-importa (дата обращения: 06.08.2025).
5. Мировые и российские тренды в переработке плодов и овощей // АГРОбизнес. – URL: https://agbz.ru/articles/mirovyie-i-rossiyskie-trendyi-v-pererabotke-plodov-i-ovoschey (дата обращения: 06.08.2025).
6. Мировой рынок консервированных овощей // Агровестник. – URL: https://agrovesti.net/lib/industries/vegetables/mirovoj-rynok-konservirovannykh-ovoshchej.html (дата обращения: 08.08.2025).
7. Шамко, Д. Пищевая промышленность наращивает производство из сырья нового урожая / Д. Шамко, И. Менделева // SB.BY. Беларусь сегодня. – URL: https://www.sb.by/articles/plody-pererabotki.html. – Дата публ.: 07.10.2024.
8. Велибекова, Л. А. Повышение эффективности производства и промышленной переработки плодово-ягодной продукции на основе интенсификации / Л. А. Велибекова // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2022. – Т. 65, № 5. – С. 511–516. https://doi.org/10.55186/25876740_2022_65_5_511.
Review
For citations:
Labanava L. Directions for the development of the domestic fruit and vegetable market in the context of global trends. Agrarian Economics. 2025;1(9):70-82. (In Russ.) https://doi.org/10.29235/1818-9806-2025-9-70-82
Views:
7
Email this article 