Научные подходы к оценке устойчивости и эффективности системы продовольственной безопасности

В ходе исследования установлено, что продовольственное благополучие страны определяется двумя основными критериями – уровнем продовольственной безопасности и уровнем продовольственной независимости. Их сопоставление может говорить о степени самодостаточности государства. В этой связи нами предложено использовать такое понятие, как «продовольственный суверенитет». Сделан вывод, что во главе развития агропродовольственного комплекса находится государственная стратегия и политика, на основании которой определяются целевые критерии и показатели всей системы хозяйствования в АПК (т. е. как результаты функционирования, так и исходные факторы организации), завершающим итогом чего следует считать продовольственный суверенитет.
На основе анализа рисков и угроз продовольственной обеспеченности сформулированы целесообразные задачи по оптимизации продовольственного снабжения. Даны пять главных теоретических подходов к оценке продовольственного суверенитета. Выполнена систематизация индикаторов продовольственного состояния, которые дифференцированы по четырем группам. Сформулированы ключевые меры, укрепляющие продовольственный суверенитет.

1. Вартанова, М. Л. Необходимость поддержания устойчивого функционирования национальных продовольственных рынков в современных условиях / М. Л. Вартанова // Российское предпринимательство. – 2017. – № 8. – С. 1353–1370.

2. Гусаков, В. Г. Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси / В. Г. Гусаков, А. В. Пилипук; НАН Беларуси, Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси. – Мн.: Бел. навука, 2018. – 367 с.

3. Гусаков, Г. В. Комплексная система управления продовольственной безопасностью: методологические решения: монография / Г. В. Гусаков. – Мн.: Бел. навука, 2018. – 212 с.

4. Гусаков, Е. В. Теория и методология создания и обеспечения эффективного функционирования кластерных структур в АПК / Е. В. Гусаков; НАН Беларуси. – Мн.: Бел. навука, 2020. – 381 с.

5. Карпович, Н. Совершенствование механизма реализации основных направлений согласованной агропромышленной политики ЕАЭС / Н. Карпович // Аграрная экономика. – 2018. – № 5. – С. 2–11.

6. Кондратенко, С. А. Направления совершенствования механизма устойчивого развития региональных агропродовольственных комплексов Республики Беларусь / С. А. Кондратенко // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук. – 2020. – Т. 58, № 2. – С. 143–163.

7. Пилипук, А. В. Современные аспекты и механизмы обеспечения устойчивого стратегического развития отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности в мире и в Республике Беларусь / А. В. Пилипук, С. А. Кондратенко // Белорусский экономический журнал. – 2020 – № 2. – С. 79–95.