В статье рассмотрены принципы, функции и сущность рынка плодоовощной продукции, обоснован комплекс внутренних и внешних факторов, влияющих на его функционирование. Описаны проблемы, связанные с изменениями рыночной конъюнктуры в зарубежных странах и Республике Беларусь. Обоснованы тенденции рынка плодоовощной продукции, определяющие устойчивость его развития, а также объемы производства и внутреннего потребления представленных на нем товаров, их качественные и ценовые параметры.
The article discusses the principles, functions and essence of the fruit and vegetable market, substantiates a set of internal and external factors affecting its functioning. The problems associated with changes in market conditions in foreign countries and the Republic of Belarus are described. The tendencies of the market of fruits and vegetables that determine the sustainability of its development, as well as the volumes of production and domestic consumption of the goods presented on it, their quality and price parameters.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.