agreconomАграрная экономикаAgrarian Economics1818-9806Издательский дом «Белорусская наука»agreconom-375Research ArticleСтатьиТЕНДЕНЦИИ ИЗМЕНЕНИЯ КАЧЕСТВА МОЛОКА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬMILK QUALITY TRENDS IN THE REPUBLIC OF BELARUSПочтоваяИринаPochtovayaIrynanoemail@neicon.ruИнститут системных исследований в АПК НАН БеларусиInstitute of System Research in Agroindustrial Complex of the National Academy of Sciences of Belarus2019111220200115462Copyright © Почтовая И., 20202020Почтовая И.Pochtovaya I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://agreconom.belnauka.by/jour/article/view/375

Выполнен анализ тенденций изменения производства молока сорта «экстра». Выявлены лидирующие и отстающие регионы по рассматриваемому показателю. Дана оценка устойчивости производства высококачественного молока в разрезе областей и районов страны.

Analysis of trends in the production of raw milk extra grade are presented. identified leading and lagging regions for this indicator. given the assessment of sustainability production of highquality raw milk in regions of the country.

milk qualityextra gradequality trendsкачество молокасорт «экстра»тенденции изменения качестваReferencesМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://mshp.minsk.by. - Дата доступа: 18.08.2018.Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://mshp.minsk.by. - Дата доступа: 18.08.2018.Молоко коровье сырое. технические условия: стБ 15982015. - введ. 01.06.2006. - минск: госстандарт, 2015. - 20 с.Молоко коровье сырое. технические условия: стБ 15982015. - введ. 01.06.2006. - минск: госстандарт, 2015. - 20 с.Сельское хозяйство Республики Беларусь, 2019: стат. сб. / минво стат. и анализа Респ. Беларусь. - минск, 2019. - 211 с.Сельское хозяйство Республики Беларусь, 2019: стат. сб. / минво стат. и анализа Респ. Беларусь. - минск, 2019. - 211 с.Беларусь остается одним из ведущих мировых экспортеров молочной продукции / Продукт bY [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://produkt.by/news/belarus-ostaetsya-odnim-iz-vedushchih-mirovyh-eksporterov-molochnoy-produkcii. - Дата доступа: 18.05.2019.Беларусь остается одним из ведущих мировых экспортеров молочной продукции / Продукт bY [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://produkt.by/news/belarus-ostaetsya-odnim-iz-vedushchih-mirovyh-eksporterov-molochnoy-produkcii. - Дата доступа: 18.05.2019.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.