Основная цель статьи - раскрыть возможности перевода мясной скотоводческой отрасли в сельхозорганизациях Беларуси на устойчивую прибыльную основу. Ежегодно на промышленную переработку (мясокомбинаты) поставляется не менее 500 тыс. т крупного рогатого скота, значительная часть которого имеет невысокие качественные кондиции. Содержание животных в условиях недостаточной кормообеспеченности поголовья и низкого качества фуража приводит к значительному перерасходу кормов на единицу живой массы скота и существенному повышению материалоемкости прироста живой массы животных. В структуре материалоемкости продукции кормовые затраты могут доходить до 90%, что по существу во многом определяет уровень производственной себестоимости прироста живой массы. В свою очередь, величина себестоимости непосредственно влияет на уровень доходности отрасли.Углубленное изучение динамических изменений материалоемкости производства продукции выращивания крупного рогатого скота в СПК «Агрокомбинат «Снов» Несвижского района позволило выявить возможные резервы экономии материальных ресурсов. В этом сельхозпредприятии, в отличие от многих других хозяйств, выращивание мясного поголовья скота за период с 2015 г. по 2017 г. было устойчиво прибыльной отраслью. Опыт агрокомбината «Снов» показал, что возможности положительного развития мясного скотоводства в сельхозорганизациях Беларуси не ограничены.
The main purpose of the article is to reveal the possibility of transferring the meat cattle breeding industry in the agricultural organizations of Belarus on a stable profitable basis. Annually for industrial processing (meatprocessing plants) not less than 500 thousand tons of cattle which considerable part have low quality standards are delivered. The maintenance of animals in conditions of insufficient provision of livestock with feed and low quality of forage leads to a significant overspending of feed per unit of live weight of cattle and a significant increase in the material capacity of the increase in live weight of animals. In the structure of material consumption of products feed costs can reach up to 90%, which essentially largely determines the level of production cost of live weight gain. In turn, the value of the cost directly affects the level of profitability of the industry.An indepth study of the dynamic changes in the material intensity of production of cattle breeding in the APC “Agrokombinat “Snov” Nesvizh district revealed possible reserves of material cost savings. In this agricultural organization, unlike many other farms, the cultivation of meat livestock for the period 2015-2017 was steadily profitable industry. The experience of Agrokombinat “Snov” showed that the possibilities of positive development of meat cattle breeding in agricultural organizations of Belarus are not limited.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.